Ingredientes
Para a Massa:
500g de farinha de trigo
250g de manteiga em temperatura ambiente
1 lata de guaraná (sem gelo)
1 colher de chá de sal
Sugestão de Recheio:
300g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
Preparo da Massa:
Misturar Ingredientes: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
Adicionar o Guaraná: Aos poucos, adicione o guaraná, amassando até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
Refrigerar a Massa: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparo do Recheio:
Refogar o Frango: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango, o tomate, as azeitonas, sal e pimenta.
Finalizar: Desligue o fogo e adicione a salsinha. Deixe esfriar.
Montagem:
Forrar Forminhas: Abra a massa e forre forminhas de empada, deixando uma borda para fechar.
Rechear: Coloque o recheio nas forminhas.
Fechar as Empadinhas: Com o restante da massa, faça tampas para as empadinhas e feche-as, pressionando as bordas.
Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.